身延山いさご屋BLOG

憂鬱な梅雨真っ只中ですが、週末の身延山はおかげさまで団参で活気づいています！

その団参の合間に、梅雨の時期にしか出来ない仕事を女将がしていました。

それは甲州小梅干作りです。

身延の畑で育ったしそを使い、真っ赤で綺麗なカリカリの小梅ができました！

出来上がった小梅はこれからの暑い季節の熱中症の予防にお客様に召し上がっていただきます。

毎年楽しみにしていただいている皆様、今年も美味しい小梅が漬けあがりましたよ！